Hypothesis 1a. Customer perception

Hypothesis 1a. Customer perception of product quality has a
positive effect on positive emotion.
Hypothesis 1b. Customer perception of product quality has a
negative effect on negative emotion.
The other important stimulus of during a restaurant experience
is “physical environment” or “atmospherics.” Scholars
have researched physical environment in restaurant settings and
its effect on customer perceptions of quality and subsequent
responses. Restaurant customers are likely to use atmospherics
as tangible cues to make judgments (Levitt, 1981). The various
atmospheric elements within a service setting include visual and
auditory cues such as function, space, design, color, lighting,
and music. Spatial perception can convey a sense of coziness
and intimacy (Ching, 1996) and help consumers form a mental
picture that precedes emotional response and judgment of specific
service environments (Lin, 2004). Wakefield and Blodgett
(1994) suggested that service facilities should provide ample
space to facilitate exploration and stimulation within the environment,
especially in upscale restaurants. Interior design of a
restaurant may influence how long customers will stay in the

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 1:

Υπόθεση 1α. Αντίληψη των πελατών της ποιότητας των προϊόντων έχει μιαθετική επίδραση για τα θετικά συναισθήματα.Υπόθεση 1β. Αντίληψη των πελατών της ποιότητας των προϊόντων έχει μιααρνητική επίδραση στην αρνητικό συναίσθημα.Το άλλο σημαντικό ερέθισμα της κατά τη διάρκεια μια εμπειρία εστιατόριοείναι "φυσικό περιβάλλον" ή "atmospherics." Μελετητέςμελέτησαν το φυσικό περιβάλλον στο εστιατόριο ρυθμίσεις καιεπίδρασή τους στις αντιλήψεις των πελατών της ποιότητας και την επακόλουθηαπαντήσεις. Εστιατόριο πελάτες είναι πιθανό να χρησιμοποιήσουν atmosphericsως απτή νύξεις για να κάνουν τις κρίσεις (Levitt, 1981). Τα διάφοραατμοσφαιρική στοιχεία μέσα σε ένα περιβάλλον υπηρεσίας περιλαμβάνουν οπτική καιακουστικές νύξεις, όπως λειτουργία, χώρο, σχεδιασμός, χρώμα, φωτισμός,και μουσική. Χωρική αντίληψη μπορεί να μεταδώσει μια αίσθηση του cozinessκαι οικειότητα (Ching, 1996) και να βοηθήσει τους καταναλωτές να σχηματίσουν μια ψυχικήεικόνα που προηγείται συναισθηματική αντίδραση και απόφαση των συγκεκριμένωνυπηρεσία περιβάλλοντα (Lin, 2004). Wakefield και Blodgett(1994), πρότεινε ότι η υπηρεσία παροχές θα πρέπει να παρέχει άφθονηχώρο για να διευκολύνει την εξερεύνηση και την υποκίνηση μέσα στο περιβάλλον,ειδικά στο upscale εστιατόρια. Εσωτερική διακόσμηση του έναεστιατόριο μπορεί να επηρεάσει πόσο καιρό τους πελάτες θα μείνετε σε το

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 2:

Υπόθεση 1α. Αντίληψη των πελατών της ποιότητας του προϊόντος έχει
θετική επίδραση στην θετικό συναίσθημα.
Υπόθεση 1β. Αντίληψη των πελατών της ποιότητας του προϊόντος έχει
αρνητική επίδραση στο αρνητικό συναίσθημα.
Το άλλο σημαντικό κίνητρο της κατά τη διάρκεια μια εμπειρία εστιατόριο
είναι "φυσικό περιβάλλον" ή "atmospherics." Οι μελετητές
έχουν ερευνήσει το φυσικό περιβάλλον στις ρυθμίσεις εστιατόριο και
επίδρασή της στην αντίληψη των πελατών για την ποιότητα και την επακόλουθη
απαντήσεις. Οι πελάτες εστιατορίου είναι πιθανό να χρησιμοποιήσουν atmospherics
ως απτή συνθήματα για να κάνουν τις κρίσεις (Levitt, 1981). Τα διάφορα
ατμοσφαιρικά στοιχεία μέσα σε ένα περιβάλλον υπηρεσίας περιλαμβάνουν οπτικά και
ακουστικά ερεθίσματα όπως η λειτουργία, το διάστημα, το σχεδιασμό, το χρώμα, το φωτισμό,
και μουσική. Χωρική αντίληψη μπορεί να μεταδώσει την αίσθηση της άνεσης
και της οικειότητας (Τσινγκ, 1996) και βοηθούν τους καταναλωτές να σχηματίζουν μια νοητική
εικόνα που προηγείται συναισθηματική ανταπόκριση και την κρίση των ειδικών
περιβαλλόντων υπηρεσιών (Lin, 2004). Wakefield και Blodgett
(1994) πρότεινε ότι οι εγκαταστάσεις παροχής υπηρεσιών πρέπει να παρέχει άφθονο
χώρο για να διευκολύνουν την εξερεύνηση και τη διέγερση στο περιβάλλον,
ειδικά σε πολυτελή εστιατόρια. Εσωτερικός σχεδιασμός ενός
εστιατορίου μπορεί να επηρεάσει το πόσο καιρό οι πελάτες θα παραμείνουν στην

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 3:

Υπόθεση 1Α. Αντίληψη του πελάτη, της ποιότητας του προϊόντος έχει
θετική επίδραση στο θετικό συναίσθημα.
Υπόθεση 1β). Αντίληψη του πελάτη, της ποιότητας του προϊόντος έχει
αρνητική επίδραση στο αρνητικό συναίσθημα.
Το άλλο σημαντικό ερέθισμα κατά ένα εστιατόριο εμπειρία
είναι "φυσικό περιβάλλον" ή "ατμόσφαιρα". Μελετητές
έχουν ερευνήσει το φυσικό περιβάλλον σε εστιατόριο και ρυθμίσεις