1,25 κιλά άπαχο έδαφος γαλοπούλα
1 πιπεριά, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κύβους
1 jalapeno, σπόρους και κιμά
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα σε κύβους
1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες και κύβους
1 ασπράδι
1/4 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης
1 κουταλιά της σούπας Worcestershire σάλτσα
1/2 κουταλάκι ιταλικό καρύκευμα
1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ή φασκόμηλο
θαλασσινό αλάτι & μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού συνθλίβονται νιφάδες κόκκινη πιπεριά, προαιρετικά
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..
