42 g (1/4 C) whole wheat flour427 g

42 g (1/4 C) whole wheat flour
427 g (3 C) bread flour
1 1/2 tsp salt
1 tsp instant yeast
1 tsp diastatic malt powder
12 ounces water

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 1:

42 g (1/4 Γ) αλεύρι ολικής άλεσηςαλεύρι ψωμί 427 g (3γ)1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη διαστατική βύνης12 ουγγιές του νερού

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 2:

42 g (1/4 C) ολόκληρο το αλεύρι σίτου
427 g (3 Γ) ψωμί από αλεύρι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού διαχωριστικά βύνης σε σκόνη
12 ουγκιές νερό