4 φέτες μπέικον, κομμένο σε λεπτές φέτες σταυρωτά 1 μεσαίου κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους μέσο χοντρό αλάτι και φυσικά φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε χρήση αλεύρι 2 πακέτα (10 ουγκιά η κάθε μία), κατεψυγμένα σπανάκι, αποψύχθηκαν και στριμωγμένοι 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα 1 μπαρ τυρί κρέμα (8 ουγγιές) 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα Crostini ή πίτα τσιπ, για σερβίρισμα Κατευθύνσεις 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Σε ένα μέτριο τηγάνι, μαγειρεύετε μπέικον πάνω από το μέσο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν και τραγανή, 10 λεπτά. Στραγγίστε το μπέικον σε απορροφητικό χαρτί. Πετάξτε όλα, αλλά 1 κουταλιά της σούπας λίπος από το τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι, περίοδος με αλάτι και πιπέρι, και μάγειρας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι την προσφορά, 8 λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι και ψήνουμε 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το σπανάκι, γάλα, κρέμα γάλακτος και τυρί κρέμα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει κρέμα τυρί, 2 λεπτά. Ρίχνετε μέσα το μπέικον και 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα. 2. μεταφέρουμε το μείγμα σε 1 1/2 τετάρτου γαλλονιού πιάτο ψησίματος και κορυφή με 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι τη διοχέτευσή του, 14 λεπτά. Θερμότητας κρεατοπαραγωγής και ψήστε μέχρι top ροδίσει, 3 λεπτά. Αφήστε να καθίσει 5 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό dip με crostini ή πίτα τσιπ.
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..